Προς το παρόν, εκτός από μερικά προϊόντα χαμηλής ποιότητας και μεμονωμένες μάρκες στην αγορά, οι περισσότερες μάρκες έχουν το δικό τους αποκλειστικό σχεδιασμό συσκευασίας, το οποίο όχι μόνο συμβάλλει στην αύξηση των τιμών των προϊόντων, αλλά και στο να ξεχωρίζει από τα ανταγωνιστικά προϊόντα και να δημιουργεί καλύτερα οφέλη.
1 Κύριοι τύποι υλικών συσκευασίας κρασιού
Η συσκευασία κρασιού χωρίζεται κυρίως σε εξωτερική συσκευασία και εσωτερική συσκευασία. Τα είδη των υλικών εξωτερικής συσκευασίας περιλαμβάνουν χαρτί, πλαστικό, μέταλλο και ξύλο. Τα είδη των υλικών εσωτερικής συσκευασίας περιλαμβάνουν πλαστικό, γυαλί, ξύλο και κεραμικά. Καθώς ορισμένες μάρκες γίνονται όλο και πιο διάσημες, θα παρέχονται ειδικά για ορισμένους αξιωματούχους. Η συσκευασία του κρασιού είναι επίσης πολύ καινοτόμος, και ορισμένες χρησιμοποιούν κεραμικά, κρύσταλλα, ακόμη και νεφρίτη. Σήμερα, ας μάθουμε για την επίδραση του υλικού συσκευασίας στο μπουκάλι κρασιού στην ποιότητα του κρασιού.
1.1 Επίδραση του εσωτερικού υλικού συσκευασίας του κρασιού στο κρασί
Η «εσωτερική συσκευασία» του κρασιού αναφέρεται στο υλικό συσκευασίας που βρίσκεται σε άμεση επαφή με το κρασί. Τα χαρακτηριστικά αυτού του τύπου υλικού συσκευασίας είναι η βραχυπρόθεσμη σταθερότητα, αλλά το απαλό άρωμα του κρασιού πρέπει να αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μακροχρόνια επαφή μεταξύ του κρασιού και των υλικών συσκευασίας του κρασιού θα επηρεάσει την ποιότητα του κρασιού. Όταν τα δοχεία τροφίμων, τα υλικά συσκευασίας κ.λπ. έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, με την πάροδο του χρόνου, ορισμένες από αυτές τις ουσίες μπορεί να μεταναστεύσουν στο τρόφιμο, επηρεάζοντας ακόμη και τη γεύση ή την ποιότητα του τροφίμου, επηρεάζοντας έτσι την ασφάλεια των τροφίμων.
1.3.2 Το γυαλί χρησιμοποιείται κυρίως για την κατασκευή φιαλών κρασιού, οι οποίες είναι διαφανείς, σκληρές και ανθεκτικές στην πίεση, έχουν καλή φραγή, αντοχή στη διάβρωση, αντοχή στη θερμότητα και οπτικές ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορες μεθόδους διαμόρφωσης και επεξεργασίας για την παρασκευή κρασιού διαφόρων σχημάτων και μεγεθών. Ωστόσο, για να διευκολυνθεί ο σχηματισμός γυαλιού, πρέπει να εισαχθούν οξείδια στο γυαλί.
① Μπορεί να σχηματίσει οξείδια μόνο του γυαλιού και να γίνει οξείδια σχηματισμού γυαλιού (σχηματιστές δικτύου).
②Τα οξείδια που δεν μπορούν να σχηματίσουν γυαλί από μόνα τους αλλά μπορούν να αλλάξουν τις ιδιότητες (ή τη δομή) του γυαλιού, γίνονται οξείδια που αλλάζουν το σώμα (εκτός του δικτύου), όπως Li2O, Na2O, K2O,
CaO, MgO, BaO, κ.λπ.
Οι άνθρωποι βασίζονται στα τρόφιμα για τον ουρανό, και η ασφάλεια των τροφίμων συνδέεται στενά με κάθε καταναλωτή, και η ασφάλεια των τροφίμων έχει γίνει το επίκεντρο της προσοχής. Με τη συνεχή βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των ανθρώπων και την ταχεία ανάπτυξη της επιστήμης και της τεχνολογίας, η εστίαση των ανθρώπων στην ασφάλεια των τροφίμων δεν περιορίζεται μόνο στο πρόβλημα των ίδιων των τροφίμων, αλλά και τα προβλήματα ασφάλειας των τροφίμων που μπορεί να προκληθούν από υλικά και προϊόντα που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλή. Ένα από τα πράγματα που πρέπει να δοθεί προσοχή. Οι πιο τυπικές περιπτώσεις, όπως οι ειδικές πλούσιες επιστρώσεις, οι διαλύτες με βάση το βενζόλιο στις σακούλες συσκευασίας τροφίμων και άλλα ζητήματα ασφάλειας έχουν προκαλέσει εκτεταμένη ανησυχία και ανησυχία από όλα τα κοινωνικά στρώματα.
Μεταξύ των υλικών συσκευασίας κρασιού, τα γυάλινα μπουκάλια κρασιού χρησιμοποιούνται ως δοχεία και η χρήση τους είναι σχετικά ώριμη. Τα κεραμικά μπουκάλια κρασιού φθείρονται λόγω παραγόντων όπως το πορώδες και η απορρόφηση νερού. Η πορσελάνη από οστά έχει χαμηλή απορρόφηση νερού και μικρό πορώδες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη συσκευασία κρασιού. Τα πλαστικά προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως στη συσκευασία κρασιού, αλλά όλα έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και ένα σύνθετο υλικό που συνδυάζει δύο ή περισσότερα πολυμερή υλικά μπορεί να αντισταθμίσει τις ελλείψεις στην εφαρμογή διαφόρων πολυμερών υλικών. Ως επιστημονικό ερευνητικό ίδρυμα, θα πρέπει να ενισχύσει την έρευνα και την εφαρμογή νέων υλικών συσκευασίας κρασιού, να βρει κατάλληλα υλικά συσκευασίας, να παρέχει καλύτερους επαγγελματικούς τίτλους για την ανάπτυξη της οινοβιομηχανίας και να επιτρέψει στην μακροχρόνια κουλτούρα του κρασιού να εξαπλωθεί στην Κίνα.
Ώρα δημοσίευσης: 12 Οκτωβρίου 2022